LEZIONE
Come Mangiare Più Colori
Frutta e verdura aggiungono valore al tuo corpo. Semplice.
Perché i Colori?
Colore significa varietà e la varietà è salutare.
Colori diversi significano diverse vitamine, minerali e fitonutrienti (nutrienti vegetali) e fibre. Questa è una varietà da considerarsi essenziale per rimanere sani, concentrati ed energizzati.
Provaci
Sperimenta, e vedi cosa funziona per te.
- Prova più porzioni, specialmente di verdure colorate.
- Prova sempre nuove verdure.
- Punta anche sulla verdura a foglia scura.
- Alterna con qualcosa di BIO ogni tanto.
- Migliora la tua costanza nel mangiare verdura quotidianamente.
- Prova un nuovo modo di preparare o cucinare le verdure.
Un Giorno Colorato di Esempio
Pasto 1: Mirtilli con farina d'avena
Aggiungi due uova o yogurt greco per avere una porzione di proteine mattutine.
Pasto 2: Super Shake di frutta o verdura con spinaci
Un Super Shake è un pasto in un bicchiere. È gustoso, conveniente e ricco di nutrienti di alta qualità. Puoi anche farlo in anticipo e portarlo con te al lavoro.
Pasto 3: Insalata
E delle proteine in cima.
Pasto 4: Verdure crude
Abbinale a proteine gustose, come la ricotta.
Pasto 5: Kebab vegetali
Attacca alcune fonti di proteine sugli spiedini, come tofu, gamberetti o pollo.
Indovina un po'? Una giornata come questa contiene circa 10 porzioni di verdura. E non sembrano neanche così noiosi come pasti.
Per iniziare, pratica mirando alla metà di quello che hai appena visto. Se ti senti confidente, segui questo esempio al 100% variando i "pezzi del puzzle" di giorno in giorno.
Fai Esperimenti e Divertiti
Mentre esplori questa nuova pratica, vedi cosa ti viene in mente. Prendi appunti nel tuo diario personale.
Qualunque cosa tu scelga tra frutta e verdura, non puoi sbagliare.
Concentrati su ciò che è facile, più divertente e più gestibile.
Ad esempio:
- Cosa ti piace?
- Cosa è facile da preparare e che si infila bene con le altre routine che hai già?
- Quali nuovi alimenti sei disposta a provare?