LEZIONE

Come Mangiare Più Colori

Frutta e verdura aggiungono valore al tuo corpo. Semplice.

Perché i Colori?

Colore significa varietà e la varietà è salutare.

Colori diversi significano diverse vitamine, minerali e fitonutrienti (nutrienti vegetali) e fibre. Questa è una varietà da considerarsi essenziale per rimanere sani, concentrati ed energizzati.

Provaci

Sperimenta, e vedi cosa funziona per te.

Prova più porzioni, specialmente di verdure colorate.
Prova sempre nuove verdure.
Punta anche sulla verdura a foglia scura.
Alterna con qualcosa di BIO ogni tanto.
Migliora la tua costanza nel mangiare verdura quotidianamente.
Prova un nuovo modo di preparare o cucinare le verdure.

Un Giorno Colorato di Esempio

Pasto 1: Mirtilli con farina d'avena

Aggiungi due uova o yogurt greco per avere una porzione di proteine mattutine.

Pasto 2: Super Shake di frutta o verdura con spinaci

Un Super Shake è un pasto in un bicchiere. È gustoso, conveniente e ricco di nutrienti di alta qualità. Puoi anche farlo in anticipo e portarlo con te al lavoro.

Pasto 3: Insalata

E delle proteine in cima.

Pasto 4: Verdure crude

Abbinale a proteine gustose, come la ricotta.

Pasto 5: Kebab vegetali

Attacca alcune fonti di proteine sugli spiedini, come tofu, gamberetti o pollo.

Indovina un po'? Una giornata come questa contiene circa 10 porzioni di verdura. E non sembrano neanche così noiosi come pasti.

Per iniziare, pratica mirando alla metà di quello che hai appena visto. Se ti senti confidente, segui questo esempio al 100% variando i "pezzi del puzzle" di giorno in giorno.

Fai Esperimenti e Divertiti

Mentre esplori questa nuova pratica, vedi cosa ti viene in mente. Prendi appunti nel tuo diario personale.

Qualunque cosa tu scelga tra frutta e verdura, non puoi sbagliare.

Concentrati su ciò che è facile, più divertente e più gestibile.

Ad esempio:

Cosa ti piace?
Cosa è facile da preparare e che si infila bene con le altre routine che hai già?
Quali nuovi alimenti sei disposta a provare?