LEZIONE

Non affidarti solo alle Calorie

Invece della sola matematica delle calorie, prova a tracciare anche le sensazioni di appetito.

Dovresti contare le calorie?

In altre parole, dovresti pesare, misurare e tenere traccia con precisione delle calorie che consumi?

Bella domanda.

Primo: devi comprendere il bilancio energetico.

Il bilancio energetico è il rapporto tra energia dentro ed energia fuori.

Prendiamo energia (cioè calorie) dal cibo.

Spendiamo energia attraverso il metabolismo e il movimento.

- Quando mangiamo meno energia di quella che bruciamo, perdiamo peso.
- Quando mangiamo la stessa energia che bruciamo, manteniamo il nostro peso.
- Quando mangiamo più energia di quella che bruciamo, ingrassiamo.

Non importa cosa mangiamo, quando lo mangiamo, o come lo mangiamo, nulla cambia questa relazione di base.

Quindi:

A seconda dei tuoi obiettivi, potrebbe essere necessario essere consapevoli del bilancio energetico.

Potrebbe essere necessario mangiare di più, o meno, o lo stesso, ed essere consapevoli di quanto questo sia "giusto" per te.

Tuttavia, per la maggior parte delle persone, esseri consapevoli non significa necessariamente fare un conteggio preciso delle calorie.

Ecco perché la maggior parte delle persone non ha bisogno di un meticoloso conteggio delle calorie, il più delle volte.

Possiamo misurare il nostro apporto energetico in modi molto più semplici.

Ad esempio, possiamo usare le nostre mani per giudicare le dimensioni delle porzioni.

Anche le mie clienti più avanzate che hanno bisogno di misurazioni più precise, possono utilizzare tranquillamente il dimensionamento delle porzioni manuali in modo efficace, se sono costanti nel farlo.

Potresti anche misurare le tue calorie e/o porzioni usando metodi come la dimensione del piatto.

Se non hai bisogno di un metodo più complesso, considerane uno più semplice.

Spesso, contare le calorie può far sentire molte persone private e limitate.

La maggior parte delle persone tende a concentrarsi su ciò che pensa di non poter fare o avere in termini di numeri, aggiungendo valore e migliorando la qualità del cibo.

Non appena il nostro cervello da lucertola pensa di essere privato, ti farà venire voglia di fare esattamente il contrario: "sii ribelle", "sii cattiva" e "infrangi le regole".

Contare le calorie non ti dice la qualità del cibo.

Puoi ottenere 2.000 calorie da pasti sani e ricchi di nutrienti distribuiti in un giorno

Oppure puoi ottenerle da un grande gelato e un paio di pasticcini. (Quale pensi sia la scelta migliore?)

Contare le calorie è (un pò) impreciso.

Le calorie sono una misura dell'energia che non tiene conto del modo in cui i nostri corpi digeriscono, assorbono e usano questa energia.

Ad esempio, 500 calorie prese da un blocco di legno non sono le stesse di 500 calorie da un bastoncino di burro, è un dato di fatto per il nostro corpo. (Qual è meglio, legno o burro? Auto-esperimento?)

Il conteggio delle calorie sulle etichette dei pacchetti alimentari è spesso sbagliato.

Per questo motivo, i ricercatori stimano che anche un meticoloso conteggio delle calorie può essere "sballato" fino al 25%.

Ciò significa che se provi a mangiare 2.000 calorie, anche se lo fai "perfettamente" potresti mangiare ovunque tra 1.500 e 2.500 calorie in base alle imprecisioni nell'etichettatura o delle applicazioni che usi. (se conosci qualcuno che dice di "contare perfettamente le calorie", ora sai la verità)

Contare le calorie non ci aiuta necessariamente a costruire abilità o pratiche quotidiane costanti.

Naturalmente, possiamo praticare saggiamente il conteggio delle calorie e delle porzioni.

Ma è molto più importante concentrarsi sulla costruzione di sistemi e strategie forti e solidi per un'esecuzione costante.

Un corpo e uno stile di vita in forma e sani provengono dal presentarsi e fare ciò che conta, più e più volte.

La maggior parte delle persone trae maggiori vantaggi dal lavorare su modi per eseguire azioni importanti in modo costante, piuttosto che soffermarsi sul numero specifico di calorie in una mela.

La consapevolezza batte il conteggio delle calorie.

Stai imparando ad essere consapevole del cibo che stai mangiando. Perché lo stai mangiando. Quando mangi. Come lo stai mangiando. Come quel cibo alimenta le tue prestazioni.

Stai imparando a essere consapevole di ciò che stai pensando, facendo e sentendo.

Consapevole dei tuoi schemi, abitudini e trigger mentali. Consapevole di cosa c'è intorno a te. E consapevole di quello che stai facendo bene.

Se ne sei consapevole, hai il controllo.

Puoi portare la tua consapevolezza con te ovunque tu vada, con chiunque tu sia, sempre.

E poi, a volte, il conteggio delle calorie può essere "calibrato".

C'è un modo in cui il conteggio delle calorie a volte può essere utile: per calibrare la tua consapevolezza.

Ad esempio, supponiamo che registri il tuo apporto calorico della giornata. E poi si testa quell'assunzione contro le proprie percezioni.

- Se hai mangiato troppo per i tuoi obiettivi e ciò di cui il tuo corpo ha bisogno... ne eri a conoscenza?
- Se hai mangiato troppo poco per i tuoi obiettivi e ciò di cui il tuo corpo ha bisogno... ne eri a conoscenza?
- Se hai fatto tutto "giusto", come ti sei sentita? Quali segnali fisici ti hanno detto che l'hai fatto?

Nota quali modifiche è possibile apportare in base ai dati presi, e su quali segnali del corpo potrebbe essere necessario sintonizzarsi.

Ad esempio:

- Che aspetto ha un pasto "troppo grande"? Come ti fa sentire?
- Che aspetto ha un pasto "troppo piccolo"? Come ti fa sentire?
- Che aspetto ha un pasto "giusto"? Come ti fa sentire?

Quindi, qualche giorno dopo, prova a calibrare di nuovo la tua consapevolezza rispetto alle misurazioni oggettive registrate e vedi cosa scopri.