PRATICA

Registra Come Mangi

Fai incontrare percezioni e realtà con dei dati reali

Cosa significa veramente "registrare ciò che mangi"

Questa pratica riguarda:

1) Ricordare a te stessa il quadro generale e tutti i fattori che sono coinvolti nell'intera esperienza del mangiare.

Per esempio:

- l'ambiente
- ora del giorno
- altre persone con cui stai
- il cibo a tua disposizione
- il tuo umore, l'energia e i livelli di stress attuali
- la tua mentalità e i tuoi obiettivi

2) Chiarire i tuoi obiettivi specifici di come devi mangiare, ponendo due domande importanti:

- Cosa vuoi imparare su te stessa?
- Cosa vuoi cambiare esattamente del modo in cui mangi?

3) Trovare gli strumenti e i metodi che ti consentono di tenere traccia di tali indicatori in modo coerente, come un diario alimentare in-app (amo usare Fatsecret, è gratuita) o un sistema di carta e penna.

4) Riflettere in modo ponderato e obiettivo sui dati da analizzare per i modelli a cui ambisci, porre domande come: come cambia il modo in cui mangi...

- durante il giorno?
- giorno per giorno per tutta la settimana?
- legati ad altri fattori fisici, come il modo in cui dormi o quanto ti muovi?
- correlato ad altri fattori di salute profonda come l'ambiente, le relazioni, lo stato mentale o emotivo?

5) Utilizzare i dati per determinare cambiamenti mirati nel modo in cui mangi, avvicinandoti ai tuoi obiettivi.

Perché e Come Praticare

Mangiare è molto più che "contare le calorie".

Mangiare è un'esperienza incredibilmente ricca di sapori, odori, scelte, sentimenti, ambiente e relazioni... Le calorie sono sicuramente importanti. E sono solo un pezzo di un quadro generale molto più grande. Guarda oltre le calorie... qualsiasi esperienza intorno al mangiare è qualcosa che può essere monitorato.

Sii uno scienziato della tua esperienza.

Registrare come si mangia è un processo mirato a costruire la consapevolezza di sé in modo scientifico. Il cambiamento deliberato dipende da quell'onesta auto-consapevolezza di dove sei adesso.

Se sei attenta alla pratica, registrare come mangi è un modo per essere più presente nel momento, documentare ciò che sta realmente accadendo e riflettere sui dati per trovare schemi reali. Con una maggiore consapevolezza di sé, sarai in grado di fare scelte più produttive e informate verso i risultati che desideri per te stessa.

Parti dai tuoi obiettivi

Per iniziare a monitorare il modo in cui mangi, trova prima gli indicatori che sono più importanti per te.

- Cosa, esattamente, vuoi imparare su te stessa?

- Cosa vuoi cambiare del modo in cui mangi?

Il monitoraggio richiede tempo. Se hai intenzione di impegnarti, trovare le metriche giuste a cui prestare attenzione è il primo passo per rendere utile questo processo.

Ci sono infinite opzioni su cosa monitorare.

Per tutto ciò che mangi (e bevi), alcune basi da cui partire sono:

- Cosa stai mangiando?
- Quanto stai mangiando?
- Come stai mangiando? (ad es. rapidamente, lentamente, distratto, sistemato, ecc.)
- Quando mangi?

Oltre alle nozioni di base, potrebbero esserci, poi, altri indicatori più rilevanti per i tuoi obiettivi.

Per esempio:

- Perché stai mangiando? Mangi per fame fisica o per altri motivi emotivi? Mangi per gioia, nutrimento e soddisfazione?

- Come ti senti fisicamente ed emotivamente prima, durante e dopo aver mangiato?

- Dove sei e con chi stai?

- C'era qualcosa di interessante o speciale in questo pasto? (ad es. "Ricetta della mamma", "pollo biologico dal mercato")

- Qualcos'altro degno di nota sulla situazione? (ad es. "Correre alla riunione", "Ottima cena di compleanno!")

Inizia con la valutazione di ciò che già sai di te stessa per determinare quali metriche sono più importanti per le modifiche che desideri apportare.

Più specifica puoi essere sul tuo obiettivo, più è probabile che il monitoraggio ti aiuti a trovare gli indizi che stai cercando.

Per esempio:

- Un obiettivo meno specifico è: "Voglio mangiare meno calorie".

- Un obiettivo più specifico è: "Voglio capire come il mio mangiare va e viene quotidianamente nell'arco di una settimana, al fine di ottenere indizi su cosa mi spinge a mangiare di più in alcuni giorni rispetto ad altri. Se lo capisco, potrei essere in grado di rendere le mie abitudini alimentari più stabili e coerenti giorno per giorno".

Pianifica e Agisci

Per adattare una nuova pratica di monitoraggio alla tua giornata, pianifica in anticipo quanto spesso lo farai, quando lo farai e quanto tempo ci vorrà.

Ritaglia lo spazio per la pratica in modo che competa il meno possibile con altri impegni.

E riconosci che il monitoraggio richiede tempo e attenzione. Tutte le nuove pratiche hanno dei compromessi. Se sei chiara su questi compromessi in anticipo, sarà più facile mantenere l'impegno e rimanere concentrata sul presente.

Continua a fare scienza. Iterare e ripetere.