Pasticcio di Cavolo Rosso

Leggero e fresco: con broccoli, erbe aromatiche e senape granulosa

 

Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 0 minuti | Resa: 8 porzioni

Questa insalata è leggera e fresca. Gli ingredienti si uniscono per creare una deliziosa combinazione che sicuramente ti piacerà.

 

Ingredienti

• 1 testa di cavolo rosso
• 1/2 testa di broccoli
• 1 cipolla verde affettata
• 1 manciata di pomodorini tagliati a metà
• 3 sottaceti di aneto per bambini, tritati
• 1 tazza di erbe miste (prezzemolo, coriandolo, basilico)
• 1 cucchiaio di senape granulosa
• 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
• 1/2 limone spremuto
• 1/2 cucchiaino di sale
• pepe q.b

 

Indicazioni

Inizia rasando il cavolo e i broccoli e tagliando la cipolla, i pomodori e i sottaceti all'aneto.

Successivamente, in una grande ciotola, unisci l'olio d'oliva, la senape, il succo di limone e il sale.

Aggiungi il cavolo e mescola fino a quando sono incorporati bene bene. Infine, aggiungi i broccoli, la cipolla, i sottaceti, i pomodori e le erbe aromatiche. Mescola delicatamente fino a quando tutto è combinato in modo uniforme.

Servi e goditela!