RICETTA

Spaghetti al pomodoro e sardine

Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 15 minuti | Resa: 4 porzioni

Questa pasta rappresenta una cena deliziosa. Contiene un ricco profilo aromatico, che garantisce la soddisfazione per le tue papille gustative.

INGREDIENTI

½ tazza di olio extravergine di oliva
⅓ tazza di cipolla, finemente tagliata a dadini
3 spicchi d'aglio, affettati
1 scatola di sardine, tritate finemente
1 cucchiaio di capperi
¼ di tazza di pomodori secchi
¼ di tazza di prezzemolo
4 porzioni di spaghetti di pasta (o riso) integrale (circa 4 tazze quando sono cotti)

INDICAZIONI

Cuocere la pasta. Una volta cotta, scolala e falla raffreddare con poca acqua. Scola di nuovo molto bene.

Successivamente, preriscalda una padella grande a fuoco medio e aggiungi ¼ di tazza di olio d'oliva. Aggiungi la cipolla e l'aglio. Rosola, mescolando regolarmente fino a quando non diventa leggermente dorato.

Aggiungi le sarde, i capperi, i pomodori secchi, l'olio d'oliva rimasto e il prezzemolo. Mescola bene.

Infine aggiungi la pasta. Mescola molto bene e servila subito.

Conserva gli avanzi in frigorifero.

Goditela!